eB-foods(P+C+E)

食品仕様書収集・管理・提出機能/原材料配合機能/食品品質表示案作成・栄養成分計算機能

食品仕様書収集・管理・提出機能

eB-foods(P)は、食品仕様書を正確かつ効率的に作成・管理するために必要な画面や入力支援機能、及び、データチェック機能を提供します。 管理項目は、 食の安全安心情報の効率的な交換のためにeBASE社が策定した仕様書フォーマット（eB-foods)を利用します。

メリット

食品業界で広く普及した仕様書フォーマットにより、サプライヤーとバイヤー間で効率的な仕様書情報交換が可能です。法令改定追随や機能拡張もバージョンアップで継続的に実現します。
フォーマットの統一、入力制御により高品質なデータ収集ができ、仕入先教育・サポートの一部支援も可能です。

原材料配合機能

eB-foodsフォーマットで収集した原材料データを配合し、製品の原材料リストデータを自動生成する機能です。配合時に、使用量・単位・歩留率を入力することで、配合率を自動計算することができます。

メリット

eB-foodsフォーマットで収集した原材料データを利用して、転記入力なく迅速に原材料リストデータを作成できます。そのため、修正や原材料の差し替えも効率的に行うことが可能です。
原材料データの修正・改訂があった場合、旧データを利用した製品データに修正データを反映できます。

食品品質表示案作成・栄養成分計算機能

eB-foods原材料リストデータから食品表示法に準拠した一括表示原材料名／添加物名／アレルゲン／栄養成分／遺伝子組み換え／原料原産地などの表示案を生成する機能です。

メリット

今まで手作業で行っていた、原材料・添加物の名寄せ、重量順並び替え、アレルゲン集約、栄養成分計算などを自動的に行い、食品表示法に準拠した表示案を生成できます。そのため、人的ミスを削減します。
表示の作成ロジックは法令改定に追随し、バージョンアップで継続的に更新されます。

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